最前頁 - 上一頁 |  1  | 下一頁 - 最末頁

脫毛機 [101406]

 

 

     
機種 2尺脫毛機 2.5尺脫毛機
使用電壓 110V 220V 單相
馬力 1.0HP 1.5HP
機台尺寸 88 x 67 x 100 cm 102 x 76 x 106 cm
重量 70Kg 82Kg
用途 雞鴨鵝毛脫毛處理 
(需先前處理放血及燙水軟化)
雞鴨鵝毛脫毛處理 
(需先前處理放血及燙水軟化)
處理量 2斤雞 4~6隻
6斤鵝 1~2隻
2斤雞 10~12隻
6斤鵝 2~4隻
材質 食材接觸面均為不銹鋼,
底部使用鑄鐵調漆,
增加穩固性
食材接觸面均為不銹鋼,
底部使用鑄鐵調漆,
增加穩固性

註: 全機身台灣製造,保固及維修零件充足


< 操作流程 >
1. 請先使用燙毛機,將雞(鴨鵝)軟化,
    或準備大鍋(可以放下整隻的大小),並放入水加熱。
2. 水溫達攝氏50度以上時,才殺雞(鴨鵝),
    水溫達60度時,將火調小控制約60度,放入鴨鵝浸泡攪拌約240秒。
    水溫達65度時,將火調小控制約65度,放入雞浸泡攪拌約90~100秒。
3. 將雞(鴨鵝)放入脫毛機,並同時沖冷水脫毛。

 


燙水機 [101407]

 

 

     
型號 101407
產品 燙水機-39
2尺燙水機的尺寸 104 x 68 x 100 cm
2.5尺燙水機的尺寸 110 x 72 x 100 cm
       
規格 容量 馬力 重量
2尺 黑鐵葉片,黑鐵支架 10隻 0.5HP 130kg
2尺 白鐵葉片,黑鐵支架 10隻 0.5HP 130kg
2尺 白鐵葉片,白鐵支架 10隻 0.5HP 130kg
2.5尺 黑鐵葉片,黑鐵支架 15隻 1HP 145kg
2.5尺 白鐵葉片,黑鐵支架 15隻 1HP 145kg
2.5尺 白鐵葉片,白鐵支架 15隻 1HP 145kg
  可選擇設定固定為: 接桶裝瓦斯,或接天然氣

 


燙水機 [100886]

 

  • 本機係採用進口之瓦斯自動控制器不需調整水溫"操作簡便"、"節省瓦斯"、"人力"、"時間"並採用IC自動點火裝置確保安全,更配有"溫度指示表"隨時顯示正確的水溫,使雞鴨,能在預定範圍內,不易破皮、斷腳,而確保其品質。
 
型號 100886-39
產品 燙水機

2尺燙水機的尺寸

104 x 68 x 100 cm
2.5尺燙水機的尺寸 110 x 72 x 100 cm
       
規格 2斤雞處理隻數 馬力 重量
2尺 黑鐵葉片,黑鐵支架 8~10隻 0.5HP 130kg
2尺 白鐵葉片,黑鐵支架 8~10隻 0.5HP 130kg
2尺 白鐵葉片,白鐵支架 8~10隻 0.5HP 130kg

2.5尺 黑鐵葉片,黑鐵支架

12~15隻 1HP 145kg
2.5尺 白鐵葉片,黑鐵支架 12~15隻 1HP 145kg
2.5尺 白鐵葉片,白鐵支架 12~15隻 1HP 145kg
  可選擇設定固定為: 接桶裝瓦斯,或接天然氣



< 使用注意事項 >

1. 使用本燙毛機,可將雞(鴨鵝)軟化,
    
2. 水溫達攝氏50度以上時,才殺雞(鴨鵝),
    水溫達60度時,將火調小控制約60度,放入鴨鵝浸泡攪拌約240秒。
    水溫達65度時,將火調小控制約65度,放入雞浸泡攪拌約90~100秒。

 


2尺半滷味機 [103405]

 
型號 103404
產品名稱 滷味機
功能

已去毛 雞、鴨、鵝及豬腳
5斤15隻‧3斤30隻
自生的煮到熟,或加滷汁調味烹煮
可熬煮中藥材

電壓 110V 或 220V 單相
控溫 溫度可調節  常溫~120度
控時 可調節1-999分鐘
(時間到,蜂鳴器會鳴叫,再另外自行關火)
使用燃料 可指定接天然氣或桶裝瓦斯
請出廠前告知需要那一種配置
內桶尺寸 長75 cm x 寬75 cm x 高60 cm (4尺x2.5尺)
外觀尺寸 長121 cm x 寬105 cm x 高122 cm

操作建議:
先加溫到80~82度,再放入雞隻使用
先加溫到90度,再放入鴨鵝隻使用


                             


4尺滷味機 [100885]

 

 
型號 100885-39
產品名稱 滷味機
功能

已去毛 雞、鴨、鵝及豬腳
5斤30隻‧3斤60隻
自生的煮到熟,或加滷汁調味烹煮

電壓 110V 或 220V 單相
控溫 溫度可調節  常溫~120度
控時 可調節1-999分鐘
(時間到,蜂鳴器會鳴叫,再另外自行關火)
使用燃料 可指定接天然氣或桶裝瓦斯
請出廠前告知需要那一種配置
內桶尺寸 長121 cm x 寬75 cm x 高60 cm 
外觀尺寸 長166 cm x 寬105 cm x 高122 cm

操作建議:
先加溫到80~82度,再放入雞隻使用
先加溫到90度,再放入鴨鵝隻使用
 

最前頁 - 上一頁 |  1  | 下一頁 - 最末頁
回頁首
版權所有:大川精密工業有限公司 地址:桃園市桃園區龍安街14巷54弄12號
電話:(03)369-0000 傳真:(03)379-0000 電子郵件:ta_san6@yahoo.com.tw
匯款銀行:合作金庫銀行-南桃園分行 銀行代號:006-1210 帳號:5997-717-108828 戶名:大川精密工業有限公司