特點：

• 可調整所需厚薄度。
• 一體成型油溝設計。
• 指示燈顯示升降溫。
• 溫控器:自動恆溫控製。
• 上下模版同時加熱功能。

比利時鬆餅專用機，簡單操作，安全易上手。     型號 102033 產品名稱 比利時鬆餅機 - 20 電源 220V / 1400W 重量 13 kg 尺寸 W500 x D290 x H240 mm  (全開H：580mm) 內徑尺寸 250 x 250 mm 註： 左圖所示黑色部份為鐵氟龍鍍層， 現今機台大都採用銀色之鋁合金材質，如有需要鍍層請事先告知。

特點：

• 上下溫差，可使鬆餅上下加熱溫度平均。
• 鬆餅機可浮升設計，最厚可做厚度3公分之鬆餅。
• 雙面燒烤，可將烹調時間大幅縮短為原來的1/2 - 1/3。
• 無段式高度開合裝置，材料厚薄不拘，從0-8cm皆可調理，電力加熱方式，可精確控制溫度，油不產生裂解，餐廳無油煙。
• 高熱效率，解決使用瓦斯時產生的高溫，有效降低廚房工作溫度，減少冷氣消耗。

鬆餅製程方式：

1. 當鬆餅機加熱燈熄滅後，到入鬆餅糊，並靜置加熱1-2分鐘不等，製麵糊上產生小氣泡後，將鬆餅機上蓋輕輕蓋上，

    再加熱2-3分鐘後即可取出。

2. 可將產出之鬆餅反放，以顏色及完整度較好的那面朝上做擺盤。

型號 103376-10 產品名稱 店用爆米花機 用途 可連續製作爆米花 使用電壓 110V 或 220V 單相 (二選一) 加熱功率 1000W 保溫功率 100W 內鍋卸料馬達功率 14W 內鍋容量 10L 機身尺寸  53 x 48 x 78 cm 機台重量 23 Kg

 
< 產品特色 >
1.結構堅固 - 採用不銹鋼材質,符合食品及規範,機身堅固,美觀大方
2.產能快速 - 先進電熱系統,搭配1000W加熱功率,可在短時間達到工作溫度
3.保溫照明 - 具備獨立電熱保溫以及照明系統,保持食材美味又美觀
4.操作簡便 - 無需太多繁瑣流程,亦無需太大投資,低成本高利潤

 

型號 102042 產品名稱 桌上型 全自動銅鑼燒 電源 220V / 4KW 充量填充機 W450 x D230 x H650 (mm) 自動銅板燒成機 W600 x D600 x H300 (mm) 銅鑼燒大小 可製作 4 ~ 12 cm  (除太稀薄的原料之外,精度為0.5cm內) 最高產能 350pcs per hour 重量 56 kg + 灌餡機15Kg

採用蓄熱，均熱最佳的厚紅銅板轉盤生產出均一高品質產品.特點：

• 電子式無段微調速度，可依不同烤物，提供精確的烘烤速度.
• 依產品小大，調整電腦定量充填.
• 採用微電腦溫控，獨立監控上下溫度 .
• 全自動、充填、烘烤一次完成，品質一致
• 電腦可設定一次做5個或做10個
• 小片的加熱快，大片的加熱慢

型號 102032 產品名稱 雙圓鬆餅機 (雙槽) - 20 電源 110V / 220V / 1940W 重量 12 kg 尺寸 W470 x D540 x H180mm  (全開H：470mm) 內徑尺寸 180 mm

特點：

• 上下溫差，可使鬆餅上下加熱溫度平均。
• 鬆餅機可浮升設計，最厚可做厚度3公分之鬆餅。
• 雙面燒烤，可將烹調時間大幅縮短為原來的1/2 - 1/3。
• 無段式高度開合裝置，材料厚薄不拘，從0-8cm皆可調理，電力加熱方式，可精確控制溫度，油不產生裂解，餐廳無油煙。
• 高熱效率，解決使用瓦斯時產生的高溫，有效降低廚房工作溫度，減少冷氣消耗。

鬆餅製程方式：

1. 當鬆餅機加熱燈熄滅後，到入鬆餅糊，並靜置加熱1-2分鐘不等，製麵糊上產生小氣泡後，將鬆餅機上蓋輕輕蓋上，

    再加熱2-3分鐘後即可取出。

2. 可將產出之鬆餅反放，以顏色及完整度較好的那面朝上做擺盤。